Рецепт Салат с ростбифом (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ростбифом (копия)

Говядина, задняя часть лопаточного отруба 50 г
Салат (латук) 100 г
Лук-шалот, сырой 15 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 10 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат) 50 г
Редис 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ростбифом (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 13.9% 1767 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.4% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.2% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.5% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 46.5% 524 г
бета Каротин 1.031 мг 5 мг 20.6% 50.1% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 11.2% 2195 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 30.7% 797 г
Витамин В9, фолаты 22.892 мкг 400 мкг 5.7% 13.9% 1747 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 40.1% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 51.14 мг 90 мг 56.8% 138.2% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 6.8% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 110.9% 219 г
Витамин РР, НЭ 1.1805 мг 20 мг 5.9% 14.4% 1694 г
Макроэлементы
Калий, K 253.42 мг 2500 мг 10.1% 24.6% 987 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 8.8% 2741 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 15.3% 1580 г
Натрий, Na 141.42 мг 1300 мг 10.9% 26.5% 919 г
Сера, S 6.77 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14771 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 18.5% 1318 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6795 г
Микроэлементы
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 80.77 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 14.1% 1734 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 7.3% 3363 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 74.9% 325 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 21.4% 1143 г
Медь, Cu 113.29 мкг 1000 мкг 11.3% 27.5% 883 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 13.4% 1820 г
Селен, Se 4.951 мкг 55 мкг 9% 21.9% 1111 г
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23015 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 20.9% 1160 г
Цинк, Zn 0.9769 мг 12 мг 8.1% 19.7% 1228 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с ростбифом (копия) составляет 41,1 кКал.

  • Порция = 325 гр (133.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РОСТБИФОМ (КОПИЯ)

Салат с ростбифом (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином C - 56,8 %, витамином K - 45,6 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Салат с ростбифом (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ростбифом (копия), калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ростбифом (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги