Рецепт Вафли венские шоколадные (стевия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли венские шоколадные (стевия)

Овсяная мука 150 г
Какао смесь, порошок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Вода 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Творог 5% жирности 120 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские шоколадные (стевия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.5% 571 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.5% 496 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.8% 779 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 3.5% 1066 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 0.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5.8% 638 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 4.5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.8% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.553 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2749 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 8.5% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2092 г
Витамин Н, биотин 6.562 мкг 50 мкг 13.1% 4.9% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.376 мг 20 мг 16.9% 6.3% 592 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.25 мг 2500 мг 10.5% 3.9% 957 г
Кальций, Ca 151.81 мг 1000 мг 15.2% 5.7% 659 г
Магний, Mg 55.16 мг 400 мг 13.8% 5.1% 725 г
Натрий, Na 171.05 мг 1300 мг 13.2% 4.9% 760 г
Сера, S 98.43 мг 1000 мг 9.8% 3.7% 1016 г
Фосфор, P 265.3 мг 800 мг 33.2% 12.4% 302 г
Хлор, Cl 246.64 мг 2300 мг 10.7% 4% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 3.5% 1056 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 2.6% 1415 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 8.7% 429 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Медь, Cu 46.77 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2138 г
Молибден, Mo 6.328 мкг 70 мкг 9% 3.4% 1106 г
Олово, Sn 11.62 мкг ~
Селен, Se 13.132 мкг 55 мкг 23.9% 8.9% 419 г
Стронций, Sr 15.19 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10315 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.5629 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.766 мг ~
Теобромин 13.745 мг ~

Энергетическая ценность Вафли венские шоколадные (стевия) составляет 268,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ВЕНСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ (СТЕВИЯ)

Вафли венские шоколадные (стевия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 15,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 33,2 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Вафли венские шоколадные (стевия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли венские шоколадные (стевия), калорийность 268,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли венские шоколадные (стевия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты