Рецепт Грецкий орех+финики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грецкий орех+финики

Грецкий орех 250 г
Финики 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкий орех+финики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.2 ккал 1684 ккал 29.3% 5.9% 341 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 2.7% 752 г
Жиры 34 г 56 г 60.7% 12.3% 165 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 3.4% 593 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 6.2% 328 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20455 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 3.2% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1% 2022 г
Витамин В4, холин 24.58 мг 500 мг 4.9% 1% 2034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 3.3% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 5% 409 г
Витамин В9, фолаты 51.222 мкг 400 мкг 12.8% 2.6% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 0.7% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.578 мг 15 мг 10.5% 2.1% 951 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 1.3% 1510 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5111 мг 20 мг 17.6% 3.6% 570 г
Ниацин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.78 мг 2500 мг 17.1% 3.5% 584 г
Кальций, Ca 78.33 мг 1000 мг 7.8% 1.6% 1277 г
Кремний, Si 107.156 мг 30 мг 357.2% 72.3% 28 г
Магний, Mg 97.33 мг 400 мг 24.3% 4.9% 411 г
Натрий, Na 18.11 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7178 г
Сера, S 58.62 мг 1000 мг 5.9% 1.2% 1706 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 5.3% 382 г
Хлор, Cl 19.71 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 21.56 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 2% 1012 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6787 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 8.4% 242 г
Литий, Li 4.222 мкг ~
Марганец, Mn 1.172 мг 2 мг 58.6% 11.9% 171 г
Медь, Cu 384.33 мкг 1000 мкг 38.4% 7.8% 260 г
Молибден, Mo 2.806 мкг 70 мкг 4% 0.8% 2495 г
Никель, Ni 116.667 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 4.056 мкг 55 мкг 7.4% 1.5% 1356 г
Стронций, Sr 37.5 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 384.11 мкг 4000 мкг 9.6% 1.9% 1041 г
Хром, Cr 26.56 мкг 50 мкг 53.1% 10.7% 188 г
Цинк, Zn 1.5567 мг 12 мг 13% 2.6% 771 г
Цирконий, Zr 10.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.272 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.9 г от 0.9 до 3.7 г 105.4% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 18.5 г от 4.7 до 16.8 г 110.1% 22.3%
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.167 г min 16.8 г 48.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.611 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.444 г от 11.2 до 20.6 г 109% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 18.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.944 г ~

Энергетическая ценность Грецкий орех+финики составляет 494,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 494.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 34 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 11 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЦКИЙ ОРЕХ+ФИНИКИ

Грецкий орех+финики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 17,1 %, кремнием - 357,2 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 58,6 %, медью - 38,4 %, хромом - 53,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен Грецкий орех+финики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грецкий орех+финики, калорийность 494,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грецкий орех+финики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы