Рецепт Бутерброд с курицей и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с курицей и огурцом

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 70 г
Огурец парниковый 50 г
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с курицей и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13.9% 507 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.7% 1921 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.4% 833 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 26.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 24.73 мг 500 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 11.2% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 12.6% 559 г
Витамин В9, фолаты 23.964 мкг 400 мкг 6% 4.2% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3018 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.408 мг ~
дельта Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 4.4268 мг 20 мг 22.1% 15.5% 452 г
Ниацин 4.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.22 мг 2500 мг 10.1% 7.1% 991 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2281 г
Кремний, Si 18.531 мг 30 мг 61.8% 43.5% 162 г
Магний, Mg 63.97 мг 400 мг 16% 11.3% 625 г
Натрий, Na 446.37 мг 1300 мг 34.3% 24.1% 291 г
Сера, S 142.23 мг 1000 мг 14.2% 10% 703 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 12.9% 545 г
Хлор, Cl 454.8 мг 2300 мг 19.8% 13.9% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 7.3% 961 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 4.287 мкг 10 мкг 42.9% 30.2% 233 г
Марганец, Mn 0.6032 мг 2 мг 30.2% 21.2% 332 г
Медь, Cu 130.71 мкг 1000 мкг 13.1% 9.2% 765 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1343 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 17.566 мкг 55 мкг 31.9% 22.4% 313 г
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8192 г
Хром, Cr 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 13.9% 505 г
Цинк, Zn 1.1283 мг 12 мг 9.4% 6.6% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.373 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с курицей и огурцом составляет 142,2 кКал.

  • Порция = 143 гр (203.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КУРИЦЕЙ И ОГУРЦОМ

Бутерброд с курицей и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 61,8 %, магнием - 16 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 30,2 %, медью - 13,1 %, селеном - 31,9 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Бутерброд с курицей и огурцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с курицей и огурцом, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с курицей и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги