Рецепт Бутерброд с икрой трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с икрой трески

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 60 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Икра трески 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.5% 844 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.6% 966 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.2% 1510 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.4% 606 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1.3% 4706 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7031 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.75 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 87.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 8.3% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 36.313 мкг 400 мкг 9.1% 5.8% 1102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1769 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.564 мг ~
дельта Токоферол 0.202 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.3138 мг 20 мг 11.6% 7.3% 864 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.56 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1900 г
Кальций, Ca 54 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 6% 1061 г
Натрий, Na 701.75 мг 1300 мг 54% 34.2% 185 г
Сера, S 87.71 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1140 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 9.5% 666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1356 г
Марганец, Mn 0.7853 мг 2 мг 39.3% 24.9% 255 г
Медь, Cu 141.81 мкг 1000 мкг 14.2% 9% 705 г
Селен, Se 12.469 мкг 55 мкг 22.7% 14.4% 441 г
Цинк, Zn 0.6931 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.875 мг ~
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.585 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой трески составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (252.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ИКРОЙ ТРЕСКИ

Бутерброд с икрой трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 15 %, марганцем - 39,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Бутерброд с икрой трески

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с икрой трески, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с икрой трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты