Рецепт Тефтели курица кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели курица кабачок

Кабачок (Запекание) 528 г
Лук репчатый (Запекание) 372 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1911 г
Чеснок (Запекание) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 1892 г
Паприка, перец сладкий молотый 12 г
Карри, порошок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели курица кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.9% 644 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.6% 1500 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Зола 1.107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5202 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 1.706 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
бета Криптоксантин 17.71 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 43.55 мг 500 мг 8.7% 7.2% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 14.6% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 15.2% 546 г
Витамин В9, фолаты 5.22 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7663 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.5% 3326 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6757 мг 20 мг 18.4% 15.3% 544 г
Ниацин 4.666 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.18 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1274 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6120 г
Кремний, Si 3.697 мг 30 мг 12.3% 10.2% 811 г
Магний, Mg 47.41 мг 400 мг 11.9% 9.9% 844 г
Натрий, Na 158.8 мг 1300 мг 12.2% 10.2% 819 г
Сера, S 118.55 мг 1000 мг 11.9% 9.9% 844 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 10.6% 789 г
Хлор, Cl 237.67 мг 2300 мг 10.3% 8.6% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1758 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7614 г
Кобальт, Co 4.831 мкг 10 мкг 48.3% 40.2% 207 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 10.6% 785 г
Медь, Cu 75.42 мкг 1000 мкг 7.5% 6.2% 1326 г
Молибден, Mo 5.773 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1213 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 8.584 мкг 55 мкг 15.6% 13% 641 г
Фтор, F 59.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6708 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 19% 438 г
Цинк, Zn 0.9315 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.127 г ~
Сахароза 0.581 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.444 г ~
18:1 цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Тефтели курица кабачок составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИЦА КАБАЧОК

Тефтели курица кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 12,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 48,3 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 15,6 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Тефтели курица кабачок

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели курица кабачок, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели курица кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы