Рецепт Кабачок жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жаренный

Кабачок желтый	260 г
Подсолнечное масло	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Яйцо куриное	50 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.2%	1689 г
Жиры	14 г	56 г	25%	13.6%	400 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2.4%	2281 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.8%	1429 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.6%	3280 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.4 мкг	900 мкг	6.4%	3.5%	1568 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	1.1%	4902 г
бета Криптоксантин	0.095 мкг	~
Ликопин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	288.418 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	4%	1374 г
Витамин В4, холин	59.64 мг	500 мг	11.9%	6.5%	838 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	5%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	4.5%	1205 г
Витамин В9, фолаты	22.354 мкг	400 мкг	5.6%	3.1%	1789 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.8%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	19.46 мг	90 мг	21.6%	11.8%	462 г
Витамин D, кальциферол	0.418 мкг	10 мкг	4.2%	2.3%	2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.391 мг	15 мг	35.9%	19.6%	278 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	3.992 мкг	50 мкг	8%	4.4%	1253 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.4662 мг	20 мг	7.3%	4%	1364 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.33 мг	2500 мг	10.8%	5.9%	925 г
Кальций, Ca	42.51 мг	1000 мг	4.3%	2.3%	2352 г
Кремний, Si	0.402 мг	30 мг	1.3%	0.7%	7463 г
Магний, Mg	25.14 мг	400 мг	6.3%	3.4%	1591 г
Натрий, Na	175.59 мг	1300 мг	13.5%	7.4%	740 г
Сера, S	52.27 мг	1000 мг	5.2%	2.8%	1913 г
Фосфор, P	79.6 мг	800 мг	10%	5.5%	1005 г
Хлор, Cl	259.28 мг	2300 мг	11.3%	6.2%	887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.1 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	7 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	3.4%	1626 г
Йод, I	4.26 мкг	150 мкг	2.8%	1.5%	3521 г
Кобальт, Co	2.422 мкг	10 мкг	24.2%	13.2%	413 г
Литий, Li	0.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.2991 мг	2 мг	15%	8.2%	669 г
Медь, Cu	125.37 мкг	1000 мкг	12.5%	6.8%	798 г
Молибден, Mo	3.475 мкг	70 мкг	5%	2.7%	2014 г
Никель, Ni	0.814 мкг	~
Олово, Sn	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	7.049 мкг	55 мкг	12.8%	7%	780 г
Титан, Ti	0.84 мкг	~
Фтор, F	12.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31822 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	2.7%	2041 г
Цинк, Zn	0.5967 мг	12 мг	5%	2.7%	2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.264 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.353 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.442 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	7.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.35 мг	~
бета Ситостерол	22.814 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.163 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.643 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.083 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.675 г	min 16.8 г	21.9%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.489 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.739 г	от 11.2 до 20.6 г	69.1%	37.7%
18:2 Линолевая (ud)	7.072 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.043 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Кабачок жаренный составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕННЫЙ

Кабачок жаренный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином C - 21,6 %, витамином E - 35,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 15 %, медью - 12,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Кабачок жаренный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок жаренный, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жаренный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе