Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на кефире
| Яйцо куриное | 103 г |
| Кефир обезжиренный | 360 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 89.27 мг | 500 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 7.9% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.622 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 10.3% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 7.223 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.5% | 692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5006 мг | 20 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.33 мг | 2500 мг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 110.21 мг | 1000 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Натрий, Na | 70.24 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.9% | 1851 г |
| Сера, S | 62.48 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1601 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 10.6% | 686 г |
| Хлор, Cl | 120.23 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2839 г |
| Йод, I | 11.45 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Кобальт, Co | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 20.7% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18018 г |
| Медь, Cu | 27.79 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2% | 3598 г |
| Молибден, Mo | 5.222 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.5% | 1340 г |
| Олово, Sn | 10.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.385 мкг | 55 мкг | 15.2% | 11.1% | 656 г |
| Стронций, Sr | 13.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14394 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.5579 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, холином - 17,9 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином H - 14,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Оладьи на кефире
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачок с соевым мясом в томате
- Лавандовый торт с черникой и голубикой
- Перец фаршированный с картошкой
- Сыр Тильзитер 35%
- Овощное рагу с курицей
- Кето булочка
- Черничное желе
- Шарлотка с чёрной смородиной
- Смузи вишня грантов
- Салат5
- Овощной салат
- Блины 2021-07-20 на простокваше (готовые)
- Суп картофельный с курицей
- Шоколад мягкая карамель
- Манго маракуйя десерт
- Картофель тушенный с мясом в бульоне
- Оливье
- Рацион
- Печень куриная тушеная с луком в апельсиновом соке
- Грибной супь с огурцами
- Йогурт
- Ferrero rochero candy
- Суп из рульки
- Зелёный омлет
- Печенье-сендвич "День и ночь" [Донко]
- Котлеты кабачковые
- Кабачки с курицей мамины
- AH Rijst wafels melkchocolade & gezouten karamel 39g
- Геркулес на молоке 1.5
- Яичница с помидорами
- На второе для румяной картошечки по Деревенски
- apricot
- Молоко 1%
- cucumber
- Furikake
- Pesto verde
- Кекс от ,,,
- Яичница
- Запеканочка нью
- Соль йодированная Зимушка
- Кофе с молоком без сахара
- Вода Стелмас цинк селен
- Пирог с мясным фаршем
- Плов рис греча курица
- Закрытый омлет с беконом и сыром
- Салат кукуруза+огурец
- Печенье
- Милки
- Рыба камбала жареная в кляре
- Борщ с шкварочками
- Борщ?
- Каша рисовая
- Каша манная 50/50
- Плов с кроликом
- Кузя Лакомкин
- Панкейки
- Творожок-банановый кекс
- IDS - корректировка
- Куриное филе с моцареллой
- Суп чича и картофель
- Бутерброд помидор, перец, сыр, колбаса
- Конфеты с арах пастой
- Омлет с творогом
- Йогурт Ирбитский без сахара
- Куриные ореховые палочки
- Льняная каша
- Сырники классические
- Салат с яйцом и салатом
- Греческий йогурт домашний
- Слаймы "Злаковый коктейль"
- Окорок по домашнему
- Котлеты из трески на сковородке (Первый рыбный)
- Борщ с заправкой Магги д/борща (копия) (копия)
- Блины кукурузные
- Омлет в микроволновке
- Омлет в микроволновке.
- Мороженое пломбир ванильный
- Котлета "Домашняя"
- Куриный суп с клецкамм
- Фасоль красная
- Протеин клубника
- Оливки с лимоном
- Печенье Шу
- Сыр российский 45
- Каша Хлопья гречневые Мистраль
- Щи
- Сыр творожный воздушный
- Каша моя геркулес
- Рис тип ризотто
- Йогурт Греческий 3,8%
- Несгущенка
- Монокотлета
- Печенье Сметанные калачики
- Курица с рисом в духовке
- Паста кокосовая с малиной
- творог 9
- Филе грудки в/к
- Вареники с вврёной картошкой
- Рис со сливочным маслом
- Творожный торт
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
