Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 318 г
Томаты Черри Медовые [Рост] 199 г
Огурец с кожурой 255 г
Лук Красный [Пятерочка] 112 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Pietro Coricelli] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.4% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.9% 2498 г
Зола 0.318 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 32.7% 758 г
альфа Каротин 3.103 мкг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 35.4% 698 г
бета Криптоксантин 7.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.2% 4865 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 1.7% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 9.2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 23.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 5% 5028 г
Витамин C, аскорбиновая 79.94 мг 90 мг 88.8% 219.8% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 4% 6148 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 13.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.372 мг 20 мг 1.9% 4.7% 5376 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.8 мг 2500 мг 4% 9.9% 2530 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13643 г
Кремний, Si 7.739 мг 30 мг 25.8% 63.9% 388 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 3.7% 6525 г
Натрий, Na 1.27 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 102362 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18797 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 4% 6452 г
Хлор, Cl 6.68 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 34431 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 4% 6207 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14151 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 26.2% 948 г
Литий, Li 30.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 9.7% 2545 г
Медь, Cu 46.74 мкг 1000 мкг 4.7% 11.6% 2139 г
Молибден, Mo 1.759 мкг 70 мкг 2.5% 6.2% 3980 г
Никель, Ni 1.759 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45833 г
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 141343 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 10.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 4.5% 5682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.953 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.255 г ~
Фруктоза 1.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 23.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.5%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 40,4 кКал.

  • Порция = 226 гр (91.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 88,8 %, кремнием - 25,8 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы