Рецепт Котлеты кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты кабачковые

Кабачок 572 г
Картофель 124 г
Морковь 134 г
Лук репчатый 100 г
Ржаная мука, обойная 50 г
Яйцо куриное 94 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2444 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7% 2074 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.7% 2547 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.8% 1053 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2719 г
Зола 0.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.6 мкг 900 мкг 30.2% 43.8% 331 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.5 мг 5 мг 30% 43.5% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.4% 2278 г
Витамин В4, холин 30.95 мг 500 мг 6.2% 9% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 8.9% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 10.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.328 мкг 400 мкг 3.3% 4.8% 3001 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 18.9% 770 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 4.4% 3326 г
Витамин Н, биотин 2.213 мкг 50 мкг 4.4% 6.4% 2259 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.2162 мг 20 мг 6.1% 8.9% 1644 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.65 мг 2500 мг 10.4% 15.1% 959 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4562 г
Кремний, Si 24.986 мг 30 мг 83.3% 120.9% 120 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 6.4% 2248 г
Натрий, Na 16.3 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7975 г
Сера, S 29.12 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3434 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 9.7% 1498 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.6 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2041 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4688 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 39.5% 368 г
Литий, Li 9.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 17.9% 812 г
Медь, Cu 80.99 мкг 1000 мкг 8.1% 11.8% 1235 г
Молибден, Mo 5.728 мкг 70 мкг 8.2% 11.9% 1222 г
Никель, Ni 2.161 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 3.67 мкг 55 мкг 6.7% 9.7% 1499 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17873 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 7.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.4849 мг 12 мг 4% 5.8% 2475 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.495 г ~
Сахароза 1.096 г ~
Фруктоза 0.245 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая 0.307 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.3%

Энергетическая ценность Котлеты кабачковые составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАБАЧКОВЫЕ

Котлеты кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 30 %, витамином C - 13 %, кремнием - 83,3 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Котлеты кабачковые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты кабачковые, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги