Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый 296 г
Яйцо куриное 220 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Сыр Маасдам [Liebendorf] 0 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.7% 441 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3153 г
Зола 1.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.2 мкг 900 мкг 29.8% 18% 336 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 8.4% 720 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10.2% 596 г
Витамин В4, холин 158.9 мг 500 мг 31.8% 19.2% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 12.1% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 13.322 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3003 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.4% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 13.8% 438 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 8.1% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 3.8% 1592 г
Витамин Н, биотин 13.331 мкг 50 мкг 26.7% 16.2% 375 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.7756 мг 20 мг 13.9% 8.4% 721 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 7.9% 772 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2216 г
Кремний, Si 4.933 мг 30 мг 16.4% 9.9% 608 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Натрий, Na 84.36 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1541 г
Сера, S 117.42 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 852 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 10.5% 577 г
Хлор, Cl 142.2 мг 2300 мг 6.2% 3.8% 1617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 7.6% 794 г
Йод, I 13.87 мкг 150 мкг 9.2% 5.6% 1081 г
Кобальт, Co 11.044 мкг 10 мкг 110.4% 66.8% 91 г
Литий, Li 23.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 4% 1506 г
Медь, Cu 141.17 мкг 1000 мкг 14.1% 8.5% 708 г
Молибден, Mo 9.422 мкг 70 мкг 13.5% 8.2% 743 г
Никель, Ni 10.689 мкг ~
Рубидий, Rb 125.8 мкг ~
Селен, Se 19.09 мкг 55 мкг 34.7% 21% 288 г
Фтор, F 50.06 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7990 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 7.9% 762 г
Цинк, Zn 0.8428 мг 12 мг 7% 4.2% 1424 г
Цирконий, Zr 3.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.316 г ~
Сахароза 0.576 г ~
Фруктоза 0.987 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.504 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.2%
18:2 Линолевая 0.672 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 31,8 %, витамином B5 - 20 %, витамином C - 22,8 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 13 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 17,3 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 110,4 %, медью - 14,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 34,7 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты