Рецепт Борщ с шкварочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с шкварочками

Сало свиное с живота сырое 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Свекла (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Холодец Деревенский на Свином Бульоне [Мясновъ] 1500 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 250 г
Вода 1600 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Укроп (Варка без слива) 40 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с шкварочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.4% 2000 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.1% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4% 2712 г
Зола 0.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 6.9% 1568 г
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 7.9% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 1.1% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.307 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3250 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 7.6% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 7.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.3918 мг 20 мг 2% 2.2% 5105 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.82 мг 2500 мг 5.4% 5.8% 1841 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7032 г
Кремний, Si 10.916 мг 30 мг 36.4% 39.3% 275 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 2.5% 4405 г
Натрий, Na 83.79 мг 1300 мг 6.4% 6.9% 1551 г
Сера, S 15.24 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6562 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 3.2% 3361 г
Хлор, Cl 136.13 мг 2300 мг 5.9% 6.4% 1690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 13.37 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.8% 3905 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 13.7% 786 г
Литий, Li 8.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2066 г
Медь, Cu 51.07 мкг 1000 мкг 5.1% 5.5% 1958 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 4.4% 2450 г
Никель, Ni 2.157 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10828 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5517 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.476 г ~
Сахароза 0.908 г ~
Фруктоза 0.285 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.142 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность Борщ с шкварочками составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ШКВАРОЧКАМИ

Борщ с шкварочками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,4 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Борщ с шкварочками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с шкварочками, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с шкварочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты