Рецепт Салат с кус-кусом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кус-кусом и курицей

Куриная грудка (филе) 100 г
Кускус (кус-кус), сухой 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Помидор (томат), парниковый 1 г
Перец сладкий красный 25 г
Сок лимонный 5 г
Молодая Кукуруза [Bonduelle] 60 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кус-кусом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14% 809 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 8.5% 1329 г
альфа Каротин 0.369 мкг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.2% 1229 г
бета Криптоксантин 2.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 6.6% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 13.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 18.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 6.454 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6198 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 28.37 мг 90 мг 31.5% 35.6% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 4% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 11.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.9871 мг 20 мг 14.9% 16.9% 670 г
Ниацин 3.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.05 мг 2500 мг 7.9% 8.9% 1262 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9058 г
Кремний, Si 3.584 мг 30 мг 11.9% 13.5% 837 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 9.2% 1233 г
Натрий, Na 25.93 мг 1300 мг 2% 2.3% 5013 г
Сера, S 86.1 мг 1000 мг 8.6% 9.7% 1161 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 10.7% 1050 г
Хлор, Cl 44.47 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2384 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5226 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 57.7% 196 г
Литий, Li 15.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2125 г
Медь, Cu 77.87 мкг 1000 мкг 7.8% 8.8% 1284 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 10.7% 1052 г
Никель, Ni 3.833 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 7.92 мкг 55 мкг 14.4% 16.3% 694 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 52.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7623 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 23.6% 478 г
Цинк, Zn 0.5761 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.179 г ~
Сахароза 0.06 г ~
Фруктоза 0.205 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 1.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.278 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%

Энергетическая ценность Салат с кус-кусом и курицей составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 293 гр (259 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУС-КУСОМ И КУРИЦЕЙ

Салат с кус-кусом и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 31,5 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 11,9 %, кобальтом - 51 %, селеном - 14,4 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Салат с кус-кусом и курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кус-кусом и курицей, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кус-кусом и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги