Рецепт Запеканка_2021.07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка_2021.07.19

Кабачок (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 100 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка_2021.07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.4% 1617 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.5% 918 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.8% 2281 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3% 2834 г
Зола 1.041 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.8 мкг 900 мкг 46.8% 40.7% 214 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 4.646 мкг ~
бета Каротин 2.12 мг 5 мг 42.4% 36.9% 236 г
Лютеин + Зеаксантин 99.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.6% 1146 г
Витамин В4, холин 55.72 мг 500 мг 11.1% 9.7% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 7.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.693 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4127 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 13.3% 654 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3151 г
Витамин Н, биотин 4.516 мкг 50 мкг 9% 7.8% 1107 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.6137 мг 20 мг 8.1% 7% 1239 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.73 мг 2500 мг 9.8% 8.5% 1022 г
Кальций, Ca 64.12 мг 1000 мг 6.4% 5.6% 1560 г
Кремний, Si 15.997 мг 30 мг 53.3% 46.3% 188 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1640 г
Натрий, Na 80.07 мг 1300 мг 6.2% 5.4% 1624 г
Сера, S 51.31 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1949 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 10.7% 811 г
Хлор, Cl 126.32 мг 2300 мг 5.5% 4.8% 1821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 17.05 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1635 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2836 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 31.7% 274 г
Литий, Li 4.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 6.8% 1288 г
Медь, Cu 94.61 мкг 1000 мкг 9.5% 8.3% 1057 г
Молибден, Mo 6.594 мкг 70 мкг 9.4% 8.2% 1062 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 6.441 мкг 55 мкг 11.7% 10.2% 854 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 25.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15798 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.5% 1577 г
Цинк, Zn 0.7675 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1564 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.605 г ~
Сахароза 0.619 г ~
Фруктоза 0.324 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.9%
18:2 Линолевая 0.321 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%

Энергетическая ценность Запеканка_2021.07.19 составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА_2021.07.19

Запеканка_2021.07.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,8 %, бэта-каротином - 42,4 %, холином - 11,1 %, витамином C - 15,3 %, кремнием - 53,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Запеканка_2021.07.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка_2021.07.19, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка_2021.07.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты