Рецепт Яєчня з зеленою квасолею і грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яєчня з зеленою квасолею і грибами

Яйцо куриное (Жарка) 5 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 20 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 80 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Гауда екстра витриманий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яєчня з зеленою квасолею і грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.5% 667 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14% 403 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Зола 0.909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 8.6% 656 г
Ретинол 0.141 мг ~
альфа Каротин 12.944 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 119.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 11.1% 507 г
Витамин В4, холин 138.46 мг 500 мг 27.7% 15.7% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 13.3% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.326 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4289 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 5.9% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 6.7% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Витамин Н, биотин 14.764 мкг 50 мкг 29.5% 16.7% 339 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.8% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.1948 мг 20 мг 16% 9% 626 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.04 мг 2500 мг 8.3% 4.7% 1202 г
Кальций, Ca 39.26 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2547 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8902 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.9% 2987 г
Натрий, Na 129.48 мг 1300 мг 10% 5.7% 1004 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 6.1% 931 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 9.6% 593 г
Хлор, Cl 174.7 мг 2300 мг 7.6% 4.3% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 5.1% 1114 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 5.3% 1065 г
Кобальт, Co 8.315 мкг 10 мкг 83.2% 47.1% 120 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2028 г
Медь, Cu 152.52 мкг 1000 мкг 15.3% 8.7% 656 г
Молибден, Mo 3.708 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1888 г
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 22.164 мкг 55 мкг 40.3% 22.8% 248 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 6.46 мкг ~
Фтор, F 32.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12319 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 4.2% 1348 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 3.4% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.165 г ~
Сахароза 0.045 г ~
Фруктоза 0.187 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.684 г min 16.8 г 16% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.2%
18:2 Линолевая 0.736 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%

Энергетическая ценность Яєчня з зеленою квасолею і грибами составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЄЧНЯ З ЗЕЛЕНОЮ КВАСОЛЕЮ І ГРИБАМИ

Яєчня з зеленою квасолею і грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 83,2 %, медью - 15,3 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Яєчня з зеленою квасолею і грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яєчня з зеленою квасолею і грибами, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яєчня з зеленою квасолею і грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы