Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста болоньезе

Фарш Куриный [Агрокомплекс] 600 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 640 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 85 г
Томатная паста. Консервы 110 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Зола 0.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3333 г
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.426 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 5.9% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15060 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3524 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5675 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.43 мг 2500 мг 3.4% 2.6% 2961 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15528 г
Кремний, Si 0.172 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 2% 3777 г
Натрий, Na 47.62 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2730 г
Сера, S 28.39 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3522 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Хлор, Cl 15.7 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4749 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 14.4% 525 г
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1451 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 5.4% 1381 г
Молибден, Mo 2.086 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3356 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 9.677 мкг 55 мкг 17.6% 13.2% 568 г
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22485 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.3151 мг 12 мг 2.6% 2% 3808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Мальтоза 0.141 г ~
Сахароза 0.48 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.046 г ~
18:1 цис 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ

Паста болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,1 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Паста болоньезе

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста болоньезе, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты