Рецепт сердечки в соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сердечки в соусе (копия)

МАГГИ НА ВТОРОЕ для Бефстроганов 22 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Сердце куриное (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки в соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.1% 691 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.3% 622 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 41 г 2273 г 1.8% 1.3% 5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.1% 1692 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.695 мг 1.8 мг 38.6% 27% 259 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 3.124 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12804 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Витамин Н, биотин 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3356 г
Витамин РР, НЭ 4.63 мг 20 мг 23.2% 16.2% 432 г
Макроэлементы
Калий, K 230.78 мг 2500 мг 9.2% 6.4% 1083 г
Кальций, Ca 58.1 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1721 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2282 г
Натрий, Na 141.44 мг 1300 мг 10.9% 7.6% 919 г
Сера, S 116.28 мг 1000 мг 11.6% 8.1% 860 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 12.4% 566 г
Хлор, Cl 154.78 мг 2300 мг 6.7% 4.7% 1486 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 3.377 мг 18 мг 18.8% 13.1% 533 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3538 г
Кобальт, Co 8.229 мкг 10 мкг 82.3% 57.6% 122 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2.1% 3328 г
Медь, Cu 202.13 мкг 1000 мкг 20.2% 14.1% 495 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 8.5% 825 г
Селен, Se 0.873 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6300 г
Фтор, F 11.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33417 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 9.2% 760 г
Цинк, Zn 2.097 мг 12 мг 17.5% 12.2% 572 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердечки в соусе (копия) составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ В СОУСЕ (КОПИЯ)

сердечки в соусе (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 38,6 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 17,7 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 82,3 %, медью - 20,2 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 13,2 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен сердечки в соусе (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сердечки в соусе (копия), калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сердечки в соусе (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы