Рецепт Кето котлеты свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето котлеты свиные

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 400 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Псиллиум [Excess Free] 50 г
Чеснок 3 г
Майонез домашний 100 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето котлеты свиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.1 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 701 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 10.6% 392 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.9% 324 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3820 г
Зола 1.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 2.4% 1721 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 8.1% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 8.2% 507 г
Витамин В4, холин 105.59 мг 500 мг 21.1% 8.8% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 5.7% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 9.1% 459 г
Витамин В9, фолаты 2.379 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16814 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 7.7% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2188 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 3.8% 1098 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 3.251 мкг 50 мкг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.5775 мг 20 мг 32.9% 13.7% 304 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 5.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.78 мг 2500 мг 11.3% 4.7% 884 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3433 г
Кремний, Si 0.354 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 2.1% 2011 г
Натрий, Na 344.48 мг 1300 мг 26.5% 11% 377 г
Сера, S 204.37 мг 1000 мг 20.4% 8.5% 489 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 9.6% 433 г
Хлор, Cl 452.15 мг 2300 мг 19.7% 8.2% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 3% 1384 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4412 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 9.8% 424 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1% 4124 г
Медь, Cu 52.76 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1895 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3717 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 30.775 мкг 55 мкг 56% 23.3% 179 г
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32706 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 1.6669 мг 12 мг 13.9% 5.8% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.089 г ~
Сахароза 0.446 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.105 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.664 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.448 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.941 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.48 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.34 г min 16.8 г 13.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.279 г ~
18:1 цис 1.248 г ~
18:1 транс 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.354 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%

Энергетическая ценность Кето котлеты свиные составляет 240,1 кКал.

  • Порция = 90 гр (216.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.1 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ

Кето котлеты свиные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 11,3 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 56 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Кето котлеты свиные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето котлеты свиные, калорийность 240,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето котлеты свиные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты