Рецепт Капустный заливной пирог ♥. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный заливной пирог ♥

Мука Миндальная [Newa Nutrition] 100 г
Сметана 30% [President] 200 г
Яйцо куриное 230 г
Капуста белокочанная 300 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливочное Масло 82% [President] 10 г
Способ приготовления

Потушить капусту со сливочным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный заливной пирог ♥".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.6% 905 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 15.3% 272 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3530 г
Зола 1.027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 3.9% 1068 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.9% 1059 г
Витамин В4, холин 84.64 мг 500 мг 16.9% 7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.403 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3508 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 11.6% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6438 г
Витамин Н, биотин 6.453 мкг 50 мкг 12.9% 5.4% 775 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 11% 377 г
Витамин РР, НЭ 1.525 мг 20 мг 7.6% 3.2% 1311 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.76 мг 2500 мг 6.8% 2.8% 1473 г
Кальций, Ca 39.1 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2558 г
Кремний, Si 22.083 мг 30 мг 73.6% 30.7% 136 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3777 г
Натрий, Na 209.51 мг 1300 мг 16.1% 6.7% 620 г
Сера, S 72.39 мг 1000 мг 7.2% 3% 1381 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 3.9% 1072 г
Хлор, Cl 313.96 мг 2300 мг 13.7% 5.7% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1697 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1963 г
Кобальт, Co 4.507 мкг 10 мкг 45.1% 18.8% 222 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1698 г
Молибден, Mo 6.542 мкг 70 мкг 9.3% 3.9% 1070 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Селен, Se 9.932 мкг 55 мкг 18.1% 7.5% 554 г
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18399 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.083 г ~
Сахароза 0.167 г ~
Фруктоза 0.667 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.5%
18:2 Линолевая 0.351 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%

Энергетическая ценность Капустный заливной пирог ♥ составляет 239,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (287.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ♥

Капустный заливной пирог ♥ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином C - 27,8 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 73,6 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Капустный заливной пирог ♥

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный заливной пирог ♥, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный заливной пирог ♥, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги