Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат

Чеснок 10 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яблоко 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь 57 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.5% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5% 3532 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.7% 1000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.7% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.5 мкг 900 мкг 31.9% 56.5% 313 г
бета Каротин 1.757 мг 5 мг 35.1% 62.1% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.4% 2769 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 3.5% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 10.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.958 мкг 400 мкг 4.5% 8% 2227 г
Витамин C, аскорбиновая 46.46 мг 90 мг 51.6% 91.3% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 14.7% 1200 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 49505 г
Витамин К, филлохинон 59.2 мкг 120 мкг 49.3% 87.3% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.9218 мг 20 мг 4.6% 8.1% 2170 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.94 мг 2500 мг 11% 19.5% 913 г
Кальций, Ca 46.08 мг 1000 мг 4.6% 8.1% 2170 г
Кремний, Si 43.477 мг 30 мг 144.9% 256.5% 69 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 8.3% 2142 г
Натрий, Na 111.25 мг 1300 мг 8.6% 15.2% 1169 г
Сера, S 30.9 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3236 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 7.6% 2326 г
Хлор, Cl 186.8 мг 2300 мг 8.1% 14.3% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.4 мкг ~
Бор, B 191.5 мкг ~
Ванадий, V 14.41 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2550 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 3.9% 4559 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 50.4% 351 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 15.9% 1116 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 13.6% 1297 г
Молибден, Mo 11.56 мкг 70 мкг 16.5% 29.2% 606 г
Никель, Ni 13.38 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9031 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25094 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 19.1% 929 г
Цинк, Zn 0.3916 мг 12 мг 3.3% 5.8% 3064 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 56.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~

Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 56,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (56.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином C - 51,6 %, витамином K - 49,3 %, калием - 11 %, кремнием - 144,9 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Витаминный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги