Рецепт Кабачки с грибими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с грибими

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Кабачок (Тушение) 410 г
Лук репчатый (Тушение) 165 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грибими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.9% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.1% 2947 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.5% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.7% 1000 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 10.2% 2319 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 19.4% 1224 г
Витамин В4, холин 12.83 мг 500 мг 2.6% 6.2% 3897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 31.8% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 13.113 мкг 400 мкг 3.3% 7.8% 3050 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 16.4% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 11.8% 1987 г
Витамин Н, биотин 4.996 мкг 50 мкг 10% 23.7% 1001 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.0487 мг 20 мг 10.2% 24.2% 976 г
Ниацин 1.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.08 мг 2500 мг 12.6% 29.9% 796 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5291 г
Кремний, Si 17.732 мг 30 мг 59.1% 140% 169 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 7.1% 3289 г
Натрий, Na 280.2 мг 1300 мг 21.6% 51.2% 464 г
Сера, S 22.98 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4352 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 15.4% 1544 г
Хлор, Cl 439.04 мг 2300 мг 19.1% 45.3% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 6.4% 3758 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 8.5% 2742 г
Кобальт, Co 5.997 мкг 10 мкг 60% 142.2% 167 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 18% 1323 г
Медь, Cu 187.83 мкг 1000 мкг 18.8% 44.5% 532 г
Молибден, Mo 3.013 мкг 70 мкг 4.3% 10.2% 2323 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Рубидий, Rb 120.1 мкг ~
Селен, Se 7.615 мкг 55 мкг 13.8% 32.7% 722 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 16.43 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30984 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 21.8% 1085 г
Цинк, Zn 0.4019 мг 12 мг 3.3% 7.8% 2986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 50.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с грибими составляет 42,2 кКал.

  • Порция = 350 гр (147.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 98 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ГРИБИМИ

Кабачки с грибими богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, калием - 12,6 %, кремнием - 59,1 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 60 %, медью - 18,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Кабачки с грибими

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с грибими, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с грибими, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты