Рецепт Перекус с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перекус с гречкой

Яичный белок куриный (Жарка) 61 г
Укроп 4 г
Петрушка свежая 4 г
Кунжутное Масло Нерафинированное [La Tourangelle] 4 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 140 г
Кунжут 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перекус с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.1% 1134 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.9% 1553 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.9% 714 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2521 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 4% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 11.9% 769 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.05 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 5.3% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5576 г
Витамин Н, биотин 2.229 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2243 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 27% 340 г
Витамин РР, НЭ 2.3911 мг 20 мг 12% 11% 836 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.07 мг 2500 мг 6.5% 6% 1533 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.8% 4924 г
Кремний, Si 20.245 мг 30 мг 67.5% 62% 148 г
Магний, Mg 54.8 мг 400 мг 13.7% 12.6% 730 г
Натрий, Na 62.58 мг 1300 мг 4.8% 4.4% 2077 г
Сера, S 82.64 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1210 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 9.7% 950 г
Хлор, Cl 67.64 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 8.8% 1038 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5282 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 11.3% 811 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.416 мг 2 мг 20.8% 19.1% 481 г
Медь, Cu 180.15 мкг 1000 мкг 18% 16.5% 555 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 13% 709 г
Никель, Ni 2.807 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 8.039 мкг 55 мкг 14.6% 13.4% 684 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 8.11 мкг ~
Фтор, F 69.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5773 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.6178 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Перекус с гречкой составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 193 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕКУС С ГРЕЧКОЙ

Перекус с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином K - 29,4 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 67,5 %, магнием - 13,7 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 20,8 %, медью - 18 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Перекус с гречкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перекус с гречкой, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перекус с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы