Рецепт Огурцы консервированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы консервированные

Огурец грунтовый (Припускание) 2600 г
Соль поваренная пищевая 80 г
Уксус столовый 9% 85 г
Чеснок (Припускание) 34 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп (Припускание) 47 г
Горчица, семя 5 г
Гвоздика, молотая 5 г
Вода водопроводная, городская 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы консервированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.5 ккал 1684 ккал 0.7% 6.1% 14643 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 7% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.7% 56000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 30.4% 2857 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 36.5% 2370 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 12.2% 6977 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 14.8% 5882 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 9.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 10.4% 8182 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 7% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 25.2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 12.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.783 мкг 400 мкг 0.4% 3.5% 22434 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 26.1% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 5.2% 16854 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 9.6% 8741 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 75.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.1885 мг 20 мг 0.9% 7.8% 10610 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.91 мг 2500 мг 3.9% 33.9% 2580 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 24.3% 3526 г
Кремний, Si 31.417 мг 30 мг 104.7% 910.4% 95 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 25.2% 3506 г
Натрий, Na 773.71 мг 1300 мг 59.5% 517.4% 168 г
Сера, S 8.68 мг 1000 мг 0.9% 7.8% 11521 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 33.9% 2597 г
Хлор, Cl 1197.88 мг 2300 мг 52.1% 453% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.2 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 25.2% 3502 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 8.7% 10417 г
Кобальт, Co 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 90.4% 961 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 90.4% 957 г
Медь, Cu 76.37 мкг 1000 мкг 7.6% 66.1% 1309 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 37.4% 2344 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 5.2% 17460 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 46.5 мкг 4000 мкг 1.2% 10.4% 8602 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 71.3% 1225 г
Цинк, Zn 0.1704 мг 12 мг 1.4% 12.2% 7042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 0.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Огурцы консервированные составляет 11,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 11.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Огурцы консервированные богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 104,7 %, хлором - 52,1 %

Чем полезен Огурцы консервированные

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы консервированные, калорийность 11,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы консервированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги