Рецепт Свиная отбивная 23,07,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная отбивная 23,07,21

Соль поваренная пищевая	6 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка]	30 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Куркума, молотая	3 г
Масло Авокадо [La Tourangelle]	50 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты)	647 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная отбивная 23,07,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	358.4 ккал	1684 ккал	21.3%	5.9%	470 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	4.7%	589 г
Жиры	32.4 г	56 г	57.9%	16.2%	173 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.4%	6083 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	48.7 г	2273 г	2.1%	0.6%	4667 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.719 мг	1.5 мг	47.9%	13.4%	209 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	1.5%	1856 г
Витамин В4, холин	51.54 мг	500 мг	10.3%	2.9%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.616 мг	5 мг	12.3%	3.4%	812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.424 мг	2 мг	21.2%	5.9%	472 г
Витамин В9, фолаты	4.634 мкг	400 мкг	1.2%	0.3%	8632 г
Витамин В12, кобаламин	0.993 мкг	3 мкг	33.1%	9.2%	302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.363 мг	15 мг	2.4%	0.7%	4132 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	4.062 мкг	50 мкг	8.1%	2.3%	1231 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.075 мг	20 мг	10.4%	2.9%	964 г
Ниацин	2.223 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.58 мг	2500 мг	5.8%	1.6%	1729 г
Кальций, Ca	11.7 мг	1000 мг	1.2%	0.3%	8547 г
Магний, Mg	18.08 мг	400 мг	4.5%	1.3%	2212 г
Натрий, Na	364.62 мг	1300 мг	28%	7.8%	357 г
Сера, S	200.73 мг	1000 мг	20.1%	5.6%	498 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	4.5%	620 г
Хлор, Cl	565.15 мг	2300 мг	24.6%	6.9%	407 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.636 мг	18 мг	9.1%	2.5%	1100 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	0.8%	3676 г
Кобальт, Co	7.353 мкг	10 мкг	73.5%	20.5%	136 г
Марганец, Mn	0.1311 мг	2 мг	6.6%	1.8%	1526 г
Медь, Cu	98.08 мкг	1000 мкг	9.8%	2.7%	1020 г
Молибден, Mo	11.467 мкг	70 мкг	16.4%	4.6%	610 г
Никель, Ni	9.938 мкг	~
Олово, Sn	24.23 мкг	~
Селен, Se	0.035 мкг	55 мкг	0.1%		157143 г
Фтор, F	56.04 мкг	4000 мкг	1.4%	0.4%	7138 г
Хром, Cr	10.91 мкг	50 мкг	21.8%	6.1%	458 г
Цинк, Zn	1.9251 мг	12 мг	16%	4.5%	623 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.922 г	min 16.8 г	29.3%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.18 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свиная отбивная 23,07,21 составляет 358,4 кКал.

Порция = 143 гр (512.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	358.4 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	32.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	48.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ ОТБИВНАЯ 23,07,21

Свиная отбивная 23,07,21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 33,1 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 73,5 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 21,8 %, цинком - 16 %

Чем полезен Свиная отбивная 23,07,21

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиная отбивная 23,07,21, калорийность 358,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная отбивная 23,07,21, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Автор Виолетта Марченко

Артишоки `Солнечные` острые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе