Рецепт Капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста

Азу из Индейки [Пава Пава] 450 г
капуста тушенная 500 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18.4% 644 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 24.3% 488 г
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 26.2% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.922 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5779 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 10.4% 1141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 39.5% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.4835 мг 20 мг 2.4% 2.8% 4137 г
Макроэлементы
Калий, K 163.66 мг 2500 мг 6.5% 7.7% 1528 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3492 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3271 г
Натрий, Na 403.09 мг 1300 мг 31% 36.8% 323 г
Сера, S 26.06 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3837 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Хлор, Cl 27.79 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8276 г
Микроэлементы
Бор, B 142.5 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.7% 4306 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6410 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 26.6% 447 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 7.8% 1523 г
Медь, Cu 55.27 мкг 1000 мкг 5.5% 6.5% 1809 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 12.1% 982 г
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33537 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28839 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 7.2% 1639 г
Цинк, Zn 0.3319 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3616 г

Энергетическая ценность Капуста составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА

Капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином K - 33,3 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы