Рецепт Пирог «большой сочник». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог «большой сочник»

Творог рассыпчатый 0.1% 353 г
Яйцо куриное 156 г
Мука предпортовая 223 г
Масло 16 г
Творог 5% 113 г
Био йогурт 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог «большой сочник»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1023 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.7% 567 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5% 1217 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 0.596 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3% 1987 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 6.8% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.634 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 11.4% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Н, биотин 5.996 мкг 50 мкг 12% 7.3% 834 г
Витамин РР, НЭ 2.0284 мг 20 мг 10.1% 6.1% 986 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.89 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3853 г
Кальций, Ca 52.35 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1910 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3763 г
Натрий, Na 37.45 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3471 г
Сера, S 108.03 мг 1000 мг 10.8% 6.6% 926 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 7.5% 805 г
Хлор, Cl 66.73 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2318 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 14.2% 429 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 35.08 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2851 г
Молибден, Mo 3.755 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1864 г
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Селен, Se 15.806 мкг 55 мкг 28.7% 17.4% 348 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19579 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.018 г ~
Лактоза 0.653 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.786 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 3.726 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.176 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность Пирог «большой сочник» составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ «БОЛЬШОЙ СОЧНИК»

Пирог «большой сочник» богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 12 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Пирог «большой сочник»

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог «большой сочник», калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог «большой сочник», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги