Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Масло Подсолнечное [Красная Цена] 10 г
Айсберг (салат кочанный) 94 г
Огурец парниковый 65 г
Редис 60 г
Перец сладкий красный 49 г
Помидоры Черри [Магнит] 53 г
Сыр топлёное молоко 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.1% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.1% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.6% 2545 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 10.2% 1673 г
альфа Каротин 1.071 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 12.4% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 74.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6429 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 1.7% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.906 мкг 400 мкг 3% 5.1% 3360 г
Витамин C, аскорбиновая 41.22 мг 90 мг 45.8% 77.8% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 2% 8475 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29940 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 14.8% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.2764 мг 20 мг 1.4% 2.4% 7236 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.4 мг 2500 мг 5.6% 9.5% 1781 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6349 г
Кремний, Si 19.553 мг 30 мг 65.2% 110.7% 153 г
Магний, Mg 7.67 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5215 г
Натрий, Na 5.96 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21812 г
Сера, S 6.16 мг 1000 мг 0.6% 1% 16234 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 4.4% 3865 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 1% 15541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 31.62 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 4.2% 3939 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8333 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 19% 895 г
Литий, Li 16.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 8.1% 2081 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 9.2% 1856 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 8.3% 2031 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27638 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62992 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 10.4% 1650 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 2.4% 6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 58,9 кКал.

  • Порция = 351 гр (206.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,8 %, кремнием - 65,2 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты