Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп

Курица 1 кат. (Варка) 230 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 650 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.4% 1310 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.4% 1825 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.4 мкг 900 мкг 28.5% 27.9% 351 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.583 мг 5 мг 31.7% 31% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 22.07 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 12.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 7.2% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин Н, биотин 2.453 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2038 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 10.2% 960 г
Витамин РР, НЭ 3.0601 мг 20 мг 15.3% 15% 654 г
Ниацин 2.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.4 мг 2500 мг 18.9% 18.5% 530 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Кремний, Si 23.983 мг 30 мг 79.9% 78.2% 125 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1624 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14509 г
Сера, S 66.63 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1501 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 9.2% 1061 г
Хлор, Cl 53.82 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.4 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 73.38 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1742 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3836 г
Кобальт, Co 6.028 мкг 10 мкг 60.3% 59% 166 г
Литий, Li 34.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2155 г
Медь, Cu 127.99 мкг 1000 мкг 12.8% 12.5% 781 г
Молибден, Mo 5.543 мкг 70 мкг 7.9% 7.7% 1263 г
Никель, Ni 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 221.1 мкг ~
Селен, Se 2.844 мкг 55 мкг 5.2% 5.1% 1934 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13894 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 10.5% 931 г
Цинк, Zn 0.7404 мг 12 мг 6.2% 6.1% 1621 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП

Куриный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 18,9 %, кремнием - 79,9 %, кобальтом - 60,3 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Куриный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы