Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 10.7 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 125 г
Киви 70 г
Смородина черная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2% 3455 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 15.8% 427 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.1% 606 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14063 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 1.1% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 15.693 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2549 г
Витамин C, аскорбиновая 76.81 мг 90 мг 85.3% 57.6% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 6.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.9485 мг 20 мг 4.7% 3.2% 2109 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.69 мг 2500 мг 10.7% 7.2% 937 г
Кальций, Ca 54.99 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1819 г
Кремний, Si 10.53 мг 30 мг 35.1% 23.7% 285 г
Магний, Mg 51.34 мг 400 мг 12.8% 8.6% 779 г
Натрий, Na 12.75 мг 1300 мг 1% 0.7% 10196 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4492 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 8.9% 757 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.7 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 9.5% 713 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 5% 1359 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.5909 мг 2 мг 29.5% 19.9% 338 г
Медь, Cu 216.93 мкг 1000 мкг 21.7% 14.7% 461 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1244 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 2.737 мкг 55 мкг 5% 3.4% 2009 г
Стронций, Sr 38.23 мкг ~
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2099 г
Цирконий, Zr 4.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 60%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.808 г ~
10:0 Каприновая 0.642 г ~
12:0 Лауриновая 5.121 г ~
14:0 Миристиновая 2.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.826 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.826 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ

Чиа пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 85,3 %, кремнием - 35,1 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 13,2 %, железом - 14 %, марганцем - 29,5 %, медью - 21,7 %

Чем полезен Чиа пудинг

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги