Рецепт Капуста тушеная 13/09/22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 13/09/22

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 0 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Подсолнечное масло 9 г
Петрушка свежая 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Укроп (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 13/09/22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.4% 1273 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.6% 3982 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.4% 833 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3.9% 3734 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.2% 2813 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.122 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5616 г
Витамин C, аскорбиновая 23.61 мг 90 мг 26.2% 38% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 12.9% 1120 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 82.4 мкг 120 мкг 68.7% 99.6% 146 г
Витамин РР, НЭ 0.8563 мг 20 мг 4.3% 6.2% 2336 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.86 мг 2500 мг 12.5% 18.1% 799 г
Кальций, Ca 59.29 мг 1000 мг 5.9% 8.6% 1687 г
Кремний, Si 57.333 мг 30 мг 191.1% 277% 52 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2163 г
Натрий, Na 15.51 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8382 г
Сера, S 37.85 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2642 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2235 г
Хлор, Cl 42.65 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620.1 мкг ~
Бор, B 216.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2605 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10067 г
Кобальт, Co 3.377 мкг 10 мкг 33.8% 49% 296 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 14.9% 972 г
Медь, Cu 87.34 мкг 1000 мкг 8.7% 12.6% 1145 г
Молибден, Mo 10.973 мкг 70 мкг 15.7% 22.8% 638 г
Никель, Ni 16.387 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13924 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35874 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 17.1% 847 г
Цинк, Zn 0.4711 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.04 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 13/09/22 составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 13/09/22

Капуста тушеная 13/09/22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, витамином K - 68,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 191,1 %, кобальтом - 33,8 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушеная 13/09/22

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 13/09/22, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 13/09/22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги