Рецепт Котлеты куриные в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные в панировке

Куриная грудка (филе) 1084 г
Яйцо куриное 140 г
Сухари панировочные 48 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1243 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20.8% 355 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 1.002 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2594 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 93.34 мг 500 мг 18.7% 13.8% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 20% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.676 мг 2 мг 33.8% 24.9% 296 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4955 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.5% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2352 г
Витамин РР, НЭ 6.6466 мг 20 мг 33.2% 24.5% 301 г
Ниацин 8.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.73 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 989 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8123 г
Магний, Mg 71.36 мг 400 мг 17.8% 13.1% 561 г
Натрий, Na 63.01 мг 1300 мг 4.8% 3.5% 2063 г
Сера, S 201.91 мг 1000 мг 20.2% 14.9% 495 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 14.8% 501 г
Хлор, Cl 79.18 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Кобальт, Co 8.388 мкг 10 мкг 83.9% 61.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.7% 10309 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 5.5% 1352 г
Молибден, Mo 9.597 мкг 70 мкг 13.7% 10.1% 729 г
Селен, Se 21.814 мкг 55 мкг 39.7% 29.3% 252 г
Фтор, F 111.74 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3580 г
Хром, Cr 20.8 мкг 50 мкг 41.6% 30.7% 240 г
Цинк, Zn 1.1764 мг 12 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.567 г ~
Валин 1.141 г ~
Гистидин* 1.112 г ~
Изолейцин 0.984 г ~
Лейцин 1.727 г ~
Лизин 2.246 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.785 г ~
Треонин 0.969 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.134 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.921 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая 0.271 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность Котлеты куриные в панировке составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ В ПАНИРОВКЕ

Котлеты куриные в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 33,8 %, витамином PP - 33,2 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 39,7 %, хромом - 41,6 %

Чем полезен Котлеты куриные в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные в панировке, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы