Рецепт Творожно ягодное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно ягодное мороженое

Творог 5% жирности 200 г
Кефир 1% жирности 60 г
Клубника 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно ягодное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.4% 844 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5844 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.9% 1233 г
Витамин В4, холин 21.52 мг 500 мг 4.3% 5.3% 2323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.941 мкг 400 мкг 5.2% 6.4% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 22% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 29.69 мг 90 мг 33% 40.4% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5282 г
Витамин Н, биотин 5.318 мкг 50 мкг 10.6% 13% 940 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8314 мг 20 мг 9.2% 11.3% 1092 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.02 мг 2500 мг 5.6% 6.9% 1785 г
Кальций, Ca 98.04 мг 1000 мг 9.8% 12% 1020 г
Кремний, Si 48.529 мг 30 мг 161.8% 198% 62 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 6% 2052 г
Натрий, Na 30.78 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4224 г
Сера, S 91.76 мг 1000 мг 9.2% 11.3% 1090 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 16.5% 740 г
Хлор, Cl 64.71 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2378 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 4.2% 2953 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 34.9% 351 г
Литий, Li 1.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1965 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 10.5% 1160 г
Молибден, Mo 8.51 мкг 70 мкг 12.2% 14.9% 823 г
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 12.078 мкг 55 мкг 22% 26.9% 455 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16856 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 2.4% 5055 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%

Энергетическая ценность Творожно ягодное мороженое составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Творожно ягодное мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18 %, витамином C - 33 %, кремнием - 161,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 22 %

Чем полезен Творожно ягодное мороженое

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно ягодное мороженое, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно ягодное мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы