Рецепт Вафли овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли овощные

Кабачок 85 г
Морковь 40 г
Перец сладкий красный 20 г
Яйцо куриное 120 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 80 г
Мука рисовая цельнозерновая 35 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.4% 738 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.6% 514 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.7% 1991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378 мкг 900 мкг 42% 22.8% 238 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 17.1% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 8.9% 614 г
Витамин В4, холин 92.33 мг 500 мг 18.5% 10% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 6.6% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.971 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3084 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 9.7% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 19.21 мг 90 мг 21.3% 11.6% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 5.1% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2622 г
Витамин Н, биотин 7.841 мкг 50 мкг 15.7% 8.5% 638 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9267 мг 20 мг 14.6% 7.9% 683 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.57 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1510 г
Кальций, Ca 179.76 мг 1000 мг 18% 9.8% 556 г
Кремний, Si 11.735 мг 30 мг 39.1% 21.2% 256 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Натрий, Na 297.47 мг 1300 мг 22.9% 12.4% 437 г
Сера, S 111.64 мг 1000 мг 11.2% 6.1% 896 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 12% 452 г
Хлор, Cl 444.53 мг 2300 мг 19.3% 10.5% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1443 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1916 г
Кобальт, Co 4.216 мкг 10 мкг 42.2% 22.9% 237 г
Литий, Li 5.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1474 г
Молибден, Mo 5.415 мкг 70 мкг 7.7% 4.2% 1293 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 10.903 мкг 55 мкг 19.8% 10.8% 504 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 27.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14604 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2137 г
Цинк, Zn 1.3978 мг 12 мг 11.6% 6.3% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.077 г min 16.8 г 24.3% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Вафли овощные составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ОВОЩНЫЕ

Вафли овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 21,3 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 18 %, кремнием - 39,1 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 19,8 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Вафли овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли овощные, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты