Рецепт Сырно-ягодный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно-ягодный десерт

Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Клубника 100 г
Персики ломтиками, замороженные, подслащенные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-ягодный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.1% 738 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12% 438 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 7.3% 721 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4464 г
бета Криптоксантин 11.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.6% 793 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.6 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 11.1% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 43.08 мг 90 мг 47.9% 25% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2% 2660 г
Витамин Н, биотин 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8906 мг 20 мг 14.5% 7.6% 692 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.4 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1917 г
Кальций, Ca 388.6 мг 1000 мг 38.9% 20.3% 257 г
Кремний, Si 39.6 мг 30 мг 132% 68.9% 76 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Натрий, Na 308.4 мг 1300 мг 23.7% 12.4% 422 г
Сера, S 104.46 мг 1000 мг 10.4% 5.4% 957 г
Фосфор, P 271.4 мг 800 мг 33.9% 17.7% 295 г
Хлор, Cl 468.8 мг 2300 мг 20.4% 10.6% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2059 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 8.4% 625 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1590 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 4.7% 1101 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1750 г
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 12.24 мкг 55 мкг 22.3% 11.6% 449 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 1.8888 мг 12 мг 15.7% 8.2% 635 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.874 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты 6.452 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 1.576 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.338 г min 16.8 г 19.9% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырно-ягодный десерт составляет 191,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (479 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ

Сырно-ягодный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином C - 47,9 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 38,9 %, кремнием - 132 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 16 %, селеном - 22,3 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Сырно-ягодный десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно-ягодный десерт, калорийность 191,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно-ягодный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы