Рецепт Долма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Долма
| Рис припущенный | 300 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Виноградные листья, консервированные | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Перец черный горошек | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Вода | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Долма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8.2% | 794 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.565 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 3.9% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 4.9% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.07 мг | 20 мг | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 50.22 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1991 г |
| Кремний, Si | 6.746 мг | 30 мг | 22.5% | 14.6% | 445 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 4.9% | 1314 г |
| Натрий, Na | 135.49 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.8% | 959 г |
| Сера, S | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2404 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 5.4% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 10.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1232 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 7% | 934 г |
| Медь, Cu | 124.99 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Молибден, Mo | 2.414 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2900 г |
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 52.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7648 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
Энергетическая ценность Долма составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОЛМА
Долма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 11,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 22,5 %, кобальтом - 13,9 %, медью - 12,5 %
Чем полезен Долма
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожок "Донисимо"
- Смузи 2
- Мороженое Сливочно-шоколадное
- куриная котлета Кордон блю
- Паприкаш
- шоколад eco botanica сапельсином
- суп из цветной капусты и брокколи
- куринные сердечки
- салат "нежность"
- Кокоа
- вафли (одна 21гр.)
- Сыр Goudse kaas 48+
- Печенье Kruid noten
- ткемали
- Хлебцы "Полоцкие" ржаные
- картоха жареная
- творог Здравушка 1% 200г
- печенье слоеное уголки
- Рагу овощное с баклажанами и куриной печенью
- салат капуста, морковь, помидоры
- кофе 3 в 1 Нескафе
- янтарная рыбка с перцем
- Шарлотка со сгущенкой
- блины на сыворотке
- Суп с чечевицей и грибами на бульоне из ножки индейки без шкуры
- чак-чак
- уха из судака
- Ореховый лукум
- Кефир (Butter Milk)
- эрмигурт лёгкий
- Йогурт Дольче "Фруктовая корзина" вишня
- Манник (корж)
- картофельное пюре
- каша пшенная
- сосиски Дубки Премиум с сыром
- корейская морковь Мистер салат
- Салат из морской капусты, селедки, фасоли
- Плов с кетой наш
- салат капуста
- Омлет с креветками
- Смузи 3
- Витрум бьюти элит
- рыбный суп
- Котлеты куриные
- Окорочка
- КальциД+магний
- Компливит Селен
- суп грибной
- Протеин
- Тунец в масле
- кефир биобаланс 2.5 %
- Мороженное О12 шок.
- творог Предгорье 5 %
- Тофу
- джем малиновый
- салат с крабовыми палочками
- Йогурт Галичина 1%
- огонек
- Сосиски Останкино Докторские
- Сосиски Останкино Докторские
- Печенье юбилейное молочное
- Шарлотка
- лайн
- Творог 5%
- грудка тушеная с морквой и луком
- килька в томатном соусе
- колбаса польская
- Греча Увелка
- помело сушенная
- свекла с чесноком и майонезом
- Запеканка из цукини
- Несквик шоколадка
- Омлет со шпинатом
- Овсянка с вишней
- Ветчина Домашняя Фам.колбасы
- Ветчина Домашняя Фам.колбасы
- Новый продукт
- Новый продукт
- Ветчина Домашняя фам.колбасы
- хлеб дю
- Шоколад
- Вишня сушеная
- индейка фаршированная
- пудель
- индейка ножки
- индейка фаршированная
- кукурузная каша
- Горный кальций * Д3
- пастила
- слойка с яблоками
- Кабачковые оладьи
- картошка жаренная с грибами
- Витрум
- Бретонкский пирог
- протеин twinlab
- трюфел экстра Бабаевский
- говядина с грибами и овощами
- рис с помидорами
- Зефир"Ванильный" Сладуница (Светофор) 2 штучки 37гр
- рис с овощами
Метки: Как приготовить Долма, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Долма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
