Рецепт Селедка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка
| Сельдь атлантическая нежирная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 18.6% | 406 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 13.1% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0392 мг | 20 мг | 40.2% | 30.4% | 249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.2% | 822 г |
| Кальций, Ca | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1340 г |
| Натрий, Na | 857.06 мг | 1300 мг | 65.9% | 49.8% | 152 г |
| Сера, S | 189.8 мг | 1000 мг | 19% | 14.4% | 527 г |
| Фосфор, P | 276 мг | 800 мг | 34.5% | 26.1% | 290 г |
| Хлор, Cl | 1332.16 мг | 2300 мг | 57.9% | 43.7% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1736 г |
| Йод, I | 39.22 мкг | 150 мкг | 26.1% | 19.7% | 382 г |
| Кобальт, Co | 39.51 мкг | 10 мкг | 395.1% | 298.4% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 4.6% | 1633 г |
| Медь, Cu | 171.98 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13% | 581 г |
| Молибден, Mo | 6.078 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.6% | 1152 г |
| Фтор, F | 372.55 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 7% | 1074 г |
| Хром, Cr | 53.92 мкг | 50 мкг | 107.8% | 81.4% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.8941 мг | 12 мг | 7.5% | 5.7% | 1342 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Селедка составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.4 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА
Селедка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,4 %, витамином PP - 40,2 %, калием - 12,2 %, фосфором - 34,5 %, хлором - 57,9 %, йодом - 26,1 %, кобальтом - 395,1 %, медью - 17,2 %, хромом - 107,8 %
Чем полезен Селедка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- doma с шоколадными дропсами 1/17,5
- Салат из крабовых палочек
- блинчики готовые
- Печень куриная тушёная
- творожная масса
- Цезарь домашний
- Каша ячневая со сметаной
- Шарлотка с брусникой
- Данон: Даниссимо
- Свекла с чесноком и майонезом
- Геркулесовая каша
- Овсяные хлопья на молоке с маслом
- Рубленая куриная котлета
- Чай с сахаром
- мороженое брикет
- плов с курицей
- сельдь в банке
- Протеиновый коктейль с молоком 2.5 % жирности
- йогурт приневский 2.5%
- Куриные грудки, отбивные в кляре
- ореховая смесь
- Морская капуста с грибами
- Несквик какао
- авирол
- формула женщины
- Кальмар сушеный "Сухогруз"
- ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ
- шарлотка перекрёсток
- Торт "Птичье молоко" МЕТРО
- суп-харчо
- Сметана Беллакт 11%
- Санта Клаус
- каша манная на молоке
- Шоколад "Идеал Premium" 80% extra
- яйца цесариные
- помидоры
- масло смесь
- Alpha Betic
- рыбий жир
- Салат вешенки с курицей (магазин)
- Сельдь атлантическая, филе, Балтийский Берег"
- Овощной салатик
- Плов из курицы
- Суп из голени
- макаруны печенье
- шоколадный ганаш для макарун
- Пончо
- Хлеб ржаной с отрубями и гречневой мукой
- Филе с чесноком
- кофе 3в1
- кофе Nescafe classic (2g)
- сырники в духовке
- Abtei Carotin plus
- Галетное печенье (от Елены)
- Кефир 1%
- Рулет куриный
- Сгущеное молоко
- Омлет
- Овощная смесь от 17.09.14
- греча крупа
- греча моя
- Баклажаны тушеные с овощами
- Шоколад Россия 70%
- из свинины
- творог обезжиренный 0.3%
- шарлотка с яблоками моя
- плов нп скорую руку
- ветчина куриная
- шоколад Алёнка
- подорожник
- Мороженое Варенька
- Семя льна
- Творог Пышминский 9%
- каша овсяная
- биойогурт Активиа
- скумбрия горячего копчения
- Булочка Кировская
- запеканка на йогурте
- Салат из капусты и огурца
- сухарики из белого хлеба жареные
- активия питьевая
- Рассольник
- Маринованные корнишоны
- Солянка
- Хлеб (Хмелевой бездрожжевой)
- омлет
- купаты куриные
- Каша пшенная в мультиварке
- творожная запеканка1
- Манник мой
- суп куриный
- Суши
- Капуста тушеная с мясом
- каша льняная с белыми грибами
- Творог мягкий 0,1% (Простоквашино)
- капустажареная
- Шаурма
- Морковное печенье
- овощи гриль
- соус с мясом
Метки: Как приготовить Селедка, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Новые рецепты
Кето селедка под шубой
204.7
7.6
17.4
4.2
13
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
197.2
17.5
10.7
7.8
8
Интересные блоги
