Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Шпинат (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Перец сладкий зеленый (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.4% 524 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253 мкг 900 мкг 28.1% 24.1% 356 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 18.5% 462 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.2% 938 г
Витамин В4, холин 97.55 мг 500 мг 19.5% 16.7% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 17.8% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 18.8% 457 г
Витамин В9, фолаты 13.379 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 2990 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 16.49 мг 90 мг 18.3% 15.7% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 5.6% 1540 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.828 мкг 50 мкг 9.7% 8.3% 1036 г
Витамин К, филлохинон 82.4 мкг 120 мкг 68.7% 58.9% 146 г
Витамин РР, НЭ 4.5344 мг 20 мг 22.7% 19.5% 441 г
Ниацин 5.084 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.09 мг 2500 мг 13.9% 11.9% 718 г
Кальций, Ca 44.99 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2223 г
Кремний, Si 9.243 мг 30 мг 30.8% 26.4% 325 г
Магний, Mg 59.38 мг 400 мг 14.8% 12.7% 674 г
Натрий, Na 203.21 мг 1300 мг 15.6% 13.4% 640 г
Сера, S 159.48 мг 1000 мг 15.9% 13.6% 627 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 15.6% 548 г
Хлор, Cl 297.5 мг 2300 мг 12.9% 11.1% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 3.699 мг 18 мг 20.6% 17.7% 487 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1799 г
Кобальт, Co 8.105 мкг 10 мкг 81.1% 69.6% 123 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.2305 мг 2 мг 11.5% 9.9% 868 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1088 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 9.3% 919 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 76.9 мкг ~
Селен, Se 14.995 мкг 55 мкг 27.3% 23.4% 367 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Фтор, F 84.77 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4719 г
Хром, Cr 13.9 мкг 50 мкг 27.8% 23.8% 360 г
Цинк, Zn 1.1827 мг 12 мг 9.9% 8.5% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.528 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.286 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 208 гр (242.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КЕКСЫ

Куриные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 21,6 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 68,7 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 13,9 %, кремнием - 30,8 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 12,9 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 81,1 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 27,3 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Куриные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные кексы, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги