Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Паратха, индийская лепёшка из цельнозерновой пшеничной муки	60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	60 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	90 г
Перец чили, пасилья, сушеный	4 г
Перец сладкий желтый	20 г
Перец сладкий красный (Запекание)	20 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	30 г
Чеснок, порошок	2 г
Колбаса полукопченая, краковская	30 г
Базилик, сушеный	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.2 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	833 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.7%	864 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	11.1%	444 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.4%	2047 г
Углеводы (общие)	12.4 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	9.1%	541 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.3%	3690 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.6 мкг	900 мкг	13%	6.4%	772 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	1.597 мкг	~
бета Каротин	0.389 мг	5 мг	7.8%	3.9%	1285 г
бета Криптоксантин	0.339 мкг	~
Ликопин	5.555 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.799 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3.1%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.274 мг	1.8 мг	15.2%	7.5%	657 г
Витамин В4, холин	7.13 мг	500 мг	1.4%	0.7%	7013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	4.5%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	5.1%	966 г
Витамин В9, фолаты	21.323 мкг	400 мкг	5.3%	2.6%	1876 г
Витамин В12, кобаламин	0.329 мкг	3 мкг	11%	5.4%	912 г
Витамин C, аскорбиновая	23.47 мг	90 мг	26.1%	12.9%	383 г
Витамин D, кальциферол	3.532 мкг	10 мкг	35.3%	17.5%	283 г
Витамин D2, эргокальциферол	3.382 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.742 мг	15 мг	4.9%	2.4%	2022 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.839 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5959 г
Витамин К, филлохинон	27.4 мкг	120 мкг	22.8%	11.3%	438 г
Витамин РР, НЭ	2.6945 мг	20 мг	13.5%	6.7%	742 г
Ниацин	0.512 мг	~
Бетаин	1.447 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.1 мг	2500 мг	12.4%	6.1%	804 г
Кальций, Ca	187.01 мг	1000 мг	18.7%	9.2%	535 г
Кремний, Si	2.978 мг	30 мг	9.9%	4.9%	1007 г
Магний, Mg	38.11 мг	400 мг	9.5%	4.7%	1050 г
Натрий, Na	478.47 мг	1300 мг	36.8%	18.2%	272 г
Сера, S	87.79 мг	1000 мг	8.8%	4.4%	1139 г
Фосфор, P	169 мг	800 мг	21.1%	10.4%	473 г
Хлор, Cl	600.37 мг	2300 мг	26.1%	12.9%	383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.9 мкг	~
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	2.518 мг	18 мг	14%	6.9%	715 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11194 г
Кобальт, Co	1.823 мкг	10 мкг	18.2%	9%	549 г
Литий, Li	13.219 мкг	~
Марганец, Mn	0.4838 мг	2 мг	24.2%	12%	413 г
Медь, Cu	179.48 мкг	1000 мкг	17.9%	8.9%	557 г
Молибден, Mo	2.218 мкг	70 мкг	3.2%	1.6%	3156 г
Никель, Ni	3.859 мкг	~
Рубидий, Rb	41.9 мкг	~
Селен, Se	4.657 мкг	55 мкг	8.5%	4.2%	1181 г
Фтор, F	5.9 мкг	4000 мкг	0.1%		67797 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.7%	2890 г
Цинк, Zn	1.3136 мг	12 мг	10.9%	5.4%	914 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.776 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.235 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.555 мг	~
Кампестерол	0.212 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.054 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.038 г	min 16.8 г	12.1%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.819 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.816 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.698 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.518 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.506 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 202,2 кКал.

Порция = 283 гр (572.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 26,1 %, витамином D - 35,3 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12,4 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 26,1 %, железом - 14 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 24,2 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Пицца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Ореховая паста нутелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе