Рецепт Котлеты куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1358 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 324 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Чеснок (Пассерование) 45 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 19.2% 280 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2200 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин В4, холин 37.57 мг 500 мг 7.5% 4% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 14.2% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 15.6% 344 г
Витамин В9, фолаты 8.715 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4590 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 9.7% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4673 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.3769 мг 20 мг 31.9% 17.1% 314 г
Ниацин 8.869 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.36 мг 2500 мг 11.7% 6.3% 855 г
Кальций, Ca 187.51 мг 1000 мг 18.8% 10.1% 533 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Магний, Mg 76.06 мг 400 мг 19% 10.2% 526 г
Натрий, Na 1056.25 мг 1300 мг 81.3% 43.6% 123 г
Сера, S 273.43 мг 1000 мг 27.3% 14.7% 366 г
Фосфор, P 267.2 мг 800 мг 33.4% 17.9% 299 г
Хлор, Cl 1330.15 мг 2300 мг 57.8% 31% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 4.6% 1174 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Кобальт, Co 8.935 мкг 10 мкг 89.4% 48% 112 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1147 г
Медь, Cu 111.19 мкг 1000 мкг 11.1% 6% 899 г
Молибден, Mo 11.171 мкг 70 мкг 16% 8.6% 627 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 20.073 мкг 55 мкг 36.5% 19.6% 274 г
Фтор, F 100.52 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 3979 г
Хром, Cr 19.84 мкг 50 мкг 39.7% 21.3% 252 г
Цинк, Zn 2.2232 мг 12 мг 18.5% 9.9% 540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 2.001 г ~
Валин 1.674 г ~
Гистидин* 1.511 г ~
Изолейцин 1.397 г ~
Лейцин 2.51 г ~
Лизин 3.162 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.841 г ~
Треонин 1.29 г ~
Триптофан 0.45 г ~
Фенилаланин 1.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.898 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.44 г ~
Аспарагиновая кислота 2.289 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 4.179 г ~
Пролин 1.732 г ~
Серин 1.334 г ~
Тирозин 1.208 г ~
Цистеин 0.475 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.708 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.962 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с сыром составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.3 кКал -%
Белки 27.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином B12 - 18 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 11,7 %, кальцием - 18,8 %, магнием - 19 %, фосфором - 33,4 %, хлором - 57,8 %, кобальтом - 89,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16 %, селеном - 36,5 %, хромом - 39,7 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен Котлеты куриные с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с сыром, калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги