Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свининой

Соль поваренная пищевая 100 г
Сахар песок 5 г
Свекла 300 г
Картофель 4 Штука
Морковь 100 г
Лук репчатый 150 г
Капуста белокочанная 400 г
Свинина, рёбра средней части с мясом 600 г
Вода 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 11.1% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.1% 5600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.9% 5000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.3% 2444 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 12.7% 3114 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 13.9% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 13.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 5.6% 6923 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 5.2% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 6.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 17.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.573 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 15546 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 23% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 2.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.8% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 119048 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 15.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.7347 мг 20 мг 3.7% 14.7% 2722 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.81 мг 2500 мг 3.9% 15.5% 2582 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 6.3% 6083 г
Кремний, Si 9.66 мг 30 мг 32.2% 127.8% 311 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 6.7% 5747 г
Натрий, Na 557.45 мг 1300 мг 42.9% 170.2% 233 г
Сера, S 26.18 мг 1000 мг 2.6% 10.3% 3820 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 13.5% 2941 г
Хлор, Cl 855.7 мг 2300 мг 37.2% 147.6% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 6% 6818 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 16854 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 35.3% 1129 г
Литий, Li 7.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 11.9% 3311 г
Медь, Cu 30.88 мкг 1000 мкг 3.1% 12.3% 3238 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 25% 1583 г
Никель, Ni 1.878 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 3.095 мкг 55 мкг 5.6% 22.2% 1777 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 75.46 мкг 4000 мкг 1.9% 7.5% 5301 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 14.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.2507 мг 12 мг 2.1% 8.3% 4787 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 25,2 кКал.

  • Порция = 401 гр (101.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,2 %, хлором - 37,2 %

Чем полезен Борщ со свининой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги