Рецепт Творожная запеканка НЖ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка НЖ

Творог 9% жирности 500 г
Персик 200 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кукурузный крахмал 15 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка НЖ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.2% 603 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.5% 2671 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 6.5% 1033 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.8% 763 г
Витамин В4, холин 63.43 мг 500 мг 12.7% 8.6% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 23.191 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1725 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 14.6% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2% 3282 г
Витамин Н, биотин 5.843 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0286 мг 20 мг 15.1% 10.2% 660 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.99 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1462 г
Кальций, Ca 107.69 мг 1000 мг 10.8% 7.3% 929 г
Кремний, Si 2.312 мг 30 мг 7.7% 5.2% 1298 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 3.4% 2011 г
Натрий, Na 49.75 мг 1300 мг 3.8% 2.6% 2613 г
Сера, S 131.96 мг 1000 мг 13.2% 8.9% 758 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 13.9% 484 г
Хлор, Cl 109.97 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.2 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2442 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3.8% 1777 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 17.8% 379 г
Литий, Li 0.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 4.8% 1404 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 5.5% 1223 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 22.195 мкг 55 мкг 40.4% 27.2% 248 г
Стронций, Sr 25.57 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12816 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 6.7% 1010 г
Цинк, Zn 0.4336 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2768 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.231 г min 16.8 г 13.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка НЖ составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НЖ

Творожная запеканка НЖ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 40,4 %

Чем полезен Творожная запеканка НЖ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка НЖ, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка НЖ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы