Рецепт Протеиновые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновые блины

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 140 г
Протеин 45 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 375 г
Вода 375 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.3% 835 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.2% 596 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.2% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 125.4 г 2273 г 5.5% 3.3% 1813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 5.8% 1043 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1224 г
Витамин В4, холин 57.91 мг 500 мг 11.6% 7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.783 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4554 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 14.3% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 4.7% 1281 г
Витамин Н, биотин 5.189 мкг 50 мкг 10.4% 6.3% 964 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.802 мг 20 мг 9% 5.5% 1110 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.64 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Кальций, Ca 84.97 мг 1000 мг 8.5% 5.2% 1177 г
Кремний, Si 1.512 мг 30 мг 5% 3% 1984 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1796 г
Натрий, Na 85.41 мг 1300 мг 6.6% 4% 1522 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 3% 2000 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 8.3% 731 г
Хлор, Cl 235.77 мг 2300 мг 10.3% 6.3% 976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 18.67 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 7.3% 834 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Кобальт, Co 2.493 мкг 10 мкг 24.9% 15.1% 401 г
Марганец, Mn 0.6288 мг 2 мг 31.4% 19.1% 318 г
Медь, Cu 78.01 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Молибден, Mo 7.46 мкг 70 мкг 10.7% 6.5% 938 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 13.91 мкг 55 мкг 25.3% 15.4% 395 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 78.72 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5081 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Цинк, Zn 1.2493 мг 12 мг 10.4% 6.3% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые блины составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 125.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЕ БЛИНЫ

Протеиновые блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином D - 23,6 %, фосфором - 13,7 %, железом - 12 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 31,4 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Протеиновые блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновые блины, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновые блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы