Рецепт Индейка тушеная со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная со специями

Морковь (Тушение)	96 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Розмарин, сушеный	2 г
Чеснок, порошок	2 г
Кориандр, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кукурузное масло	10 г
Индейка 2 кат. (Жарка)	617 г
Вода, бутилированная, в общем	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1033 г
Белки	18.8 г	76 г	24.7%	15.2%	404 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	9.5%	644 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.8%	3377 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	297.3 мкг	900 мкг	33%	20.2%	303 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	1.737 мг	5 мг	34.7%	21.3%	288 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.736 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1385 г
Витамин В4, холин	81.13 мг	500 мг	16.2%	9.9%	616 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	5.5%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	7.2%	851 г
Витамин В9, фолаты	4.185 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9558 г
Витамин C, аскорбиновая	1.02 мг	90 мг	1.1%	0.7%	8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.561 мг	15 мг	3.7%	2.3%	2674 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.2%	5217 г
Витамин РР, НЭ	9.1077 мг	20 мг	45.5%	27.9%	220 г
Ниацин	5.274 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.97 мг	2500 мг	10.9%	6.7%	916 г
Кальций, Ca	37.9 мг	1000 мг	3.8%	2.3%	2639 г
Кремний, Si	4.084 мг	30 мг	13.6%	8.3%	735 г
Магний, Mg	31.24 мг	400 мг	7.8%	4.8%	1280 г
Натрий, Na	367.28 мг	1300 мг	28.3%	17.4%	354 г
Сера, S	222.22 мг	1000 мг	22.2%	13.6%	450 г
Фосфор, P	224.4 мг	800 мг	28.1%	17.2%	357 г
Хлор, Cl	540.07 мг	2300 мг	23.5%	14.4%	426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.9 мкг	~
Бор, B	51.3 мкг	~
Ванадий, V	13.86 мкг	~
Железо, Fe	1.662 мг	18 мг	9.2%	5.6%	1083 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Кобальт, Co	11.766 мкг	10 мкг	117.7%	72.2%	85 г
Литий, Li	0.84 мкг	~
Марганец, Mn	0.0968 мг	2 мг	4.8%	2.9%	2066 г
Медь, Cu	105.34 мкг	1000 мкг	10.5%	6.4%	949 г
Молибден, Mo	23.992 мкг	70 мкг	34.3%	21%	292 г
Никель, Ni	1.19 мкг	~
Рубидий, Rb	58.8 мкг	~
Селен, Se	0.207 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	26570 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	11.39 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35119 г
Хром, Cr	8.35 мкг	50 мкг	16.7%	10.2%	599 г
Цинк, Zn	2.1625 мг	12 мг	18%	11%	555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	1.429 г	~
Валин	1.033 г	~
Гистидин*	0.445 г	~
Изолейцин	1.043 г	~
Лейцин	1.837 г	~
Лизин	1.947 г	~
Метионин	0.523 г	~
Метионин + Цистеин	0.666 г	~
Треонин	0.972 г	~
Триптофан	0.354 г	~
Фенилаланин	0.863 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.577 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	1.338 г	~
Аспарагиновая кислота	2.148 г	~
Гидроксипролин	0.22 г	~
Глицин	1.322 г	~
Глутаминовая кислота	3.749 г	~
Пролин	0.925 г	~
Серин	0.871 г	~
Тирозин	0.719 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.438 мг	~
бета Ситостерол	9.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.111 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.709 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.875 г	min 16.8 г	17.1%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.741 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.781 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.11 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.986 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.912 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Индейка тушеная со специями составляет 163 кКал.

Порция = 154 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	-%
	Белки	18.8 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ СО СПЕЦИЯМИ

Индейка тушеная со специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 34,7 %, холином - 16,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 45,5 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 117,7 %, молибденом - 34,3 %, хромом - 16,7 %, цинком - 18 %

Чем полезен Индейка тушеная со специями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка тушеная со специями, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная со специями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе