Рецепт Котлеты с творогом и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом и кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Укроп (Запекание) 10 г
Кабачок (Запекание) 270 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 21% 314 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.4% 1952 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.9% 952 г
Витамин В4, холин 91.69 мг 500 мг 18.3% 12.1% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 1.338 мг 5 мг 26.8% 17.7% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.666 мг 2 мг 33.3% 22% 300 г
Витамин В9, фолаты 16.26 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2460 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 12.1% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.4% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2646 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1633 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.1268 мг 20 мг 35.6% 23.5% 281 г
Ниацин 8.547 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.24 мг 2500 мг 14.4% 9.5% 696 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1232 г
Кремний, Si 10.144 мг 30 мг 33.8% 22.3% 296 г
Магний, Mg 78.69 мг 400 мг 19.7% 13% 508 г
Натрий, Na 390.83 мг 1300 мг 30.1% 19.9% 333 г
Сера, S 241.05 мг 1000 мг 24.1% 15.9% 415 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 17.4% 379 г
Хлор, Cl 502.45 мг 2300 мг 21.8% 14.4% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 5.9% 1111 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3006 г
Кобальт, Co 9.071 мкг 10 мкг 90.7% 59.9% 110 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2060 г
Медь, Cu 110.37 мкг 1000 мкг 11% 7.3% 906 г
Молибден, Mo 11.918 мкг 70 мкг 17% 11.2% 587 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 21.801 мкг 55 мкг 39.6% 26.1% 252 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 113.88 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3512 г
Хром, Cr 20.49 мкг 50 мкг 41% 27.1% 244 г
Цинк, Zn 1.5207 мг 12 мг 12.7% 8.4% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.593 г ~
Валин 1.182 г ~
Гистидин* 1.132 г ~
Изолейцин 1.018 г ~
Лейцин 1.783 г ~
Лизин 2.305 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.767 г ~
Треонин 0.993 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.957 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.696 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.729 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.813 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом и кабачком составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ И КАБАЧКОМ

Котлеты с творогом и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 33,3 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином PP - 35,6 %, калием - 14,4 %, кремнием - 33,8 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 90,7 %, медью - 11 %, молибденом - 17 %, селеном - 39,6 %, хромом - 41 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Котлеты с творогом и кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом и кабачком, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги