Рецепт Пирог в лаваше "Милена". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог в лаваше "Милена"

Шампиньоны 800 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 600 г
Помидор (томат), грунтовый 517 г
Сыр Плавленый Дружба [Карат] 400 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Петрушка свежая 15 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 160 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог в лаваше "Милена"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.8% 905 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.7% 479 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.3% 1867 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.2% 662 г
Витамин В4, холин 44.58 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 11.1% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.914 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 4.9% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Витамин D3, холекальциферол 0.164 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 4.6% 1325 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.236 мкг 50 мкг 12.5% 7.6% 802 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 5.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 3.5647 мг 20 мг 17.8% 10.9% 561 г
Ниацин 1.53 мг ~
Бетаин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.93 мг 2500 мг 11.3% 6.9% 884 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4509 г
Кремний, Si 2.088 мг 30 мг 7% 4.3% 1437 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2533 г
Натрий, Na 195.86 мг 1300 мг 15.1% 9.2% 664 г
Сера, S 73.14 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1367 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 7.4% 817 г
Хлор, Cl 293.17 мг 2300 мг 12.7% 7.7% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2187 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2044 г
Кобальт, Co 6.065 мкг 10 мкг 60.7% 37% 165 г
Литий, Li 5.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 3.7% 1657 г
Медь, Cu 179.83 мкг 1000 мкг 18% 11% 556 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1783 г
Никель, Ni 2.343 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 17.493 мкг 55 мкг 31.8% 19.4% 314 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 15.69 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28050 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 6.1% 1004 г
Цинк, Zn 0.7694 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1560 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.78 г min 16.8 г 22.5% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог в лаваше "Милена" составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ В ЛАВАШЕ "МИЛЕНА"

Пирог в лаваше "Милена" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 11,3 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 60,7 %, медью - 18 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Пирог в лаваше "Милена"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог в лаваше "Милена", калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог в лаваше "Милена", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы