Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире

Кефир 3,2% жирности 1968 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Яйцо куриное 368 г
Сахар песок 204 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Подсолнечное масло 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.8% 1520 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.2% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2719 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин В4, холин 54.53 мг 500 мг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.721 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3731 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.5% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.014 мг 15 мг 13.4% 7.8% 745 г
Витамин Н, биотин 3.891 мкг 50 мкг 7.8% 4.5% 1285 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4046 мг 20 мг 7% 4.1% 1424 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.88 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2275 г
Кальций, Ca 66.45 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1505 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.9% 3151 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3457 г
Натрий, Na 114.69 мг 1300 мг 8.8% 5.1% 1133 г
Сера, S 46.01 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2173 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 6% 976 г
Хлор, Cl 141.2 мг 2300 мг 6.1% 3.5% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.43 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 10.1% 573 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1412 г
Медь, Cu 36.16 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2765 г
Молибден, Mo 6.166 мкг 70 мкг 8.8% 5.1% 1135 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 5.056 мкг 55 мкг 9.2% 5.3% 1088 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12763 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.4521 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.502 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Оладьи на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 172,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы