Рецепт вымя начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты вымя начинка
| Вымя говяжье (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "вымя начинка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.519 мг | 1.8 мг | 28.8% | 15.9% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 6.3% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.7% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.117 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 2.8% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 4.915 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6327 мг | 20 мг | 38.2% | 21.1% | 262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.26 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 60.67 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2630 г |
| Натрий, Na | 69.83 мг | 1300 мг | 5.4% | 3% | 1862 г |
| Сера, S | 186.11 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.3% | 537 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.409 мг | 18 мг | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Йод, I | 12.57 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4.6% | 1193 г |
| Кобальт, Co | 4.223 мкг | 10 мкг | 42.2% | 23.4% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Медь, Cu | 54.11 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3% | 1848 г |
| Молибден, Mo | 1.355 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5166 г |
| Селен, Se | 7.159 мкг | 55 мкг | 13% | 7.2% | 768 г |
| Фтор, F | 24.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16260 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5847 мг | 12 мг | 4.9% | 2.7% | 2052 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность вымя начинка составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.7 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЫМЯ НАЧИНКА
вымя начинка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 28,8 %, холином - 11,3 %, витамином PP - 38,2 %, фосфором - 19,8 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 13 %
Чем полезен вымя начинка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп овощной
- Каша из тыквы
- Копченые окорочка Каждый день
- копченая курица
- Салат греческий с семгой
- Салат с копченой курицей
- коктель формула 1 герболайф
- Ролл Кабуки маки Суши терра (омлетный блин, лосось, сыр)
- котлета куриная
- овощное рагу в мульте
- капустняк
- Салат с Дольчевита апельсиновой
- шуба
- сердца со сметаной
- оладьи из кабачков
- Аджика Экстра "Грядка удачи"
- Тесто сдобное дрожжевое КД
- Вареники с картофелем
- капучино без сахара
- витамин клуб
- Вареники с творогом
- Майонез домашний
- sauer rahm
- макароны отварные с птичкой без масла
- joghurt
- колбаса сырокопченая "Особая"
- макароны "по-флотски"
- гречневая
- хлеб старославянский с семенами подсолнуха
- печень куриная с морковьяю
- бульон из баранины
- филе бедра ципленка бройлера
- суп овощной на бульоне из баранины
- Сливочный сыр Милкана
- Поливитамины
- кефир 0.1%
- винегрет
- Тефтельки от Онотоле
- Конфеты миндальные картофелины
- активиа кефирная 450гр
- запеканка творожно-яблочная
- БУЛКА ГЛОБУС С ШОКОЛАДОМ
- паштет курица готовый
- Йод
- Суп с тефтелями
- Кальций
- отюивная кур
- мойва
- Куриная печень "Быстрое угощение"
- Хинкали великосочные. Гурман
- Каша овсяная на воде
- Пирог с творогом и вишней. Лента
- капустняк
- Каша овсяная на молоке
- Бифштекс куринный. Вар.1
- Лисички с луком
- Филе куриное жареное с мандарином
- тыквеносоевая запеканка
- Аджика кавказкая 250г.
- Перец красный сладкий жаренный
- слойка с маком
- Моцарелла 8,5 %жирности
- кабачковые оладьи
- морская капуста
- крабовые палочки
- Китайская лапша
- соевое мясо
- трюфельный пай
- Брикеты Цельнозерновая пшеница
- Фасоль печеная в томатном соусе Пиканта
- семга на пару
- кофе 3 в 1 пакет раствор
- Салат из свеклы и курицы
- брокколи с кальмаром
- лазанья с мясом или курицей мульти
- Кальмаровый салат
- Годжи
- Сливочная помадка
- торт вафельный Причуда
- Детское печенье Heinz
- рагу из говядины
- Напиток из цикория растворимого с добавлением молока
- фасоль с овощами
- чеснок маринованный
- картофель жареный ( из сырого)
- Суп куриный с алфавитом
- альпийский
- Творог Агуша с грушей 3.9%
- Галина-Деликато (линия)
- Гречка отварная без масла и соли
- Печень кур с овощами в сметане
- фаршированный перец
- Баклажаны, тушеные с овощами в сметане
- Цветная капуста под сырной корочкой
- Пиво "Секрет пивовара" 4,5%
- Запеканка творожная с фруктами
- Овощи запеченные в духовке
- Солянка
- Перец фаршированный
- Шрот грецкого ореха
Метки: Как приготовить вымя начинка, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вымя начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
