Рецепт Салат(огурец, помидор, капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат(огурец, помидор, капуста)

Огурец грунтовый 84 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Капуста белокочанная 58 г
Укроп 6 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 16 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Altero] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(огурец, помидор, капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11% 2000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.5% 1429 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.8% 2523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 18.3% 1203 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 23.8% 928 г
Лютеин + Зеаксантин 56.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3830 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 3.1% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 7.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.548 мкг 400 мкг 3.1% 6.8% 3188 г
Витамин C, аскорбиновая 28.57 мг 90 мг 31.7% 70% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 4.6% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7440 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 70.2% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.5812 мг 20 мг 2.9% 6.4% 3441 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.47 мг 2500 мг 9% 19.9% 1114 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 3064 г
Кремний, Si 33.011 мг 30 мг 110% 242.8% 91 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 9.5% 2307 г
Натрий, Na 8.85 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14689 г
Сера, S 16.16 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6188 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 9.3% 2381 г
Хлор, Cl 35.41 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2612 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6224 г
Кобальт, Co 2.898 мкг 10 мкг 29% 64% 345 г
Литий, Li 8.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 20.5% 1077 г
Медь, Cu 90.55 мкг 1000 мкг 9.1% 20.1% 1104 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 15.2% 1448 г
Никель, Ni 7.531 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13995 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27435 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 23.2% 952 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4525 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат(огурец, помидор, капуста) составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (49.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ(ОГУРЕЦ, ПОМИДОР, КАПУСТА)

Салат(огурец, помидор, капуста) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,7 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 110 %, кобальтом - 29 %

Чем полезен Салат(огурец, помидор, капуста)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат(огурец, помидор, капуста), калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат(огурец, помидор, капуста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты