Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Айсберг (салат кочанный) 180 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Майонез домашний 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.6% 1689 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.4% 966 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.9% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 8% 1616 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 1.5 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2825 г
Лютеин + Зеаксантин 103.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.9% 2169 г
Витамин В4, холин 39.47 мг 500 мг 7.9% 10.2% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 7.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.829 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 6.6% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 4% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.935 мг 15 мг 12.9% 16.6% 775 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.9% 1634 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 14.6% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.939 мг 20 мг 4.7% 6.1% 2130 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.19 мг 2500 мг 5.9% 7.6% 1687 г
Кальций, Ca 20.02 мг 1000 мг 2% 2.6% 4995 г
Кремний, Si 11.667 мг 30 мг 38.9% 50.2% 257 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 2.8% 4587 г
Натрий, Na 165.09 мг 1300 мг 12.7% 16.4% 787 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 6.7% 1923 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 8.5% 1512 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 5.3% 2449 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.6% 4886 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 29.2% 443 г
Литий, Li 3.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 5.7% 2262 г
Медь, Cu 45.46 мкг 1000 мкг 4.5% 5.8% 2200 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 3.4% 3908 г
Никель, Ni 1.356 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 5.584 мкг 55 мкг 10.2% 13.2% 985 г
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39293 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3818 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 71.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.75 мг ~
бета Ситостерол 7.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.827 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 480 гр (372 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 38,9 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги