Рецепт Рыба с овощами (порционная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами (порционная)

Палтус белокорый (Запекание) 100 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 40 г
Кабачок 150 г
Смесь масел для салата 8 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 2 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами (порционная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.1% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.7% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 12% 1025 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.3% 2338 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 4.9% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 12% 1020 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 12.1% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 31.19 мг 90 мг 34.7% 42.4% 289 г
Витамин D, кальциферол 6.279 мкг 10 мкг 62.8% 76.8% 159 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3650 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.295 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7205 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.8126 мг 20 мг 9.1% 11.1% 1103 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.52 мг 2500 мг 12.3% 15% 810 г
Кальций, Ca 46.43 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2154 г
Кремний, Si 13.59 мг 30 мг 45.3% 55.4% 221 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 6.5% 1880 г
Натрий, Na 75.77 мг 1300 мг 5.8% 7.1% 1716 г
Сера, S 66.41 мг 1000 мг 6.6% 8.1% 1506 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 14.7% 832 г
Хлор, Cl 52.31 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2951 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 35% 350 г
Литий, Li 7.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 7.8% 1574 г
Медь, Cu 76.69 мкг 1000 мкг 7.7% 9.4% 1304 г
Молибден, Mo 3.728 мкг 70 мкг 5.3% 6.5% 1878 г
Никель, Ni 5.464 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 10.277 мкг 55 мкг 18.7% 22.9% 535 г
Фтор, F 111.23 мкг 4000 мкг 2.8% 3.4% 3596 г
Хром, Cr 15.44 мкг 50 мкг 30.9% 37.8% 324 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 5.4% 2289 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 95.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.1 мг max 300 мг
Кампестерол 1.005 мг ~
Стигмастерол 0.308 мг ~
бета Ситостерол 4.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.561 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.547 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами (порционная) составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ (ПОРЦИОННАЯ)

Рыба с овощами (порционная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,7 %, витамином D - 62,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 18,7 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен Рыба с овощами (порционная)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами (порционная), калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами (порционная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы